Gemüsepaprika rot Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	30 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,46 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	11 g (≈ 35 %) 35 %	33 g

Energieverteilung

Fett 12 %
Kohlenhydrate 56 %
Proteine 13 %
Ballaststoffe 19 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 6 %
mehrfach ungesättigte 55 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	30 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	127 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	423 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,46 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	11 g (≈ 35 %) 35 %	33 g
Wasser	88 g (≈ 3 % NW) 3 %	294 g (≈ 10 %) 10 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	280 µg (933 i.E.) (≈ 31 % NW) 31 %	933 µg (≈ 104 %) 104 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	140 µg	466 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	1.678 µg (5593 i.E.) (≈ 84 % NW) 84 %	5.593 µg (≈ 280 %) 280 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	23 µg (8 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	77 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	65 µg (≈ 5 % NW) 5 %	217 µg (≈ 18 %) 18 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	805 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2.683 µg (≈ 18 %) 18 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.022 µg (≈ 6 % NW) 6 %	3.407 µg (≈ 20 %) 20 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	136 µg (≈ 2 % NW) 2 %	453 µg (≈ 8 %) 8 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	271 µg (≈ 19 % NW) 19 %	903 µg (≈ 65 %) 65 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	33 µg (≈ 8 %) 8 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	36.113 µg (722 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	120.377 µg (≈ 120 %) 120 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	2.993 µg (4 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	9.977 µg (≈ 71 %) 71 %	14.000 µg
Vitamin K	5 µg (≈ 8 % NW) 8 %	17 µg (≈ 26 %) 26 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 14 % NW) 14 %	2 g (≈ 46 %) 46 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,52 :1
PRAL-Wert	-2,0 mEq
Natrium	221 mg (≈ 15 % NW) 15 %	737 mg (≈ 49 %) 49 %	1.500 mg
Kalium	147 mg (≈ 4 % NW) 4 %	490 mg (≈ 12 %) 12 %	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	47 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	37 mg (≈ 10 %) 10 %	350 mg
Phosphor	27 mg (≈ 4 % NW) 4 %	90 mg (≈ 13 %) 13 %	700 mg
Schwefel	19 mg	63 mg
Chlorid	472 mg (≈ 21 % NW) 21 %	1.573 mg (≈ 68 %) 68 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	392 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.307 µg (≈ 10 %) 10 %	12.500 µg
Zink	248 µg (≈ 3 % NW) 3 %	827 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	88 µg (≈ 7 % NW) 7 %	293 µg (≈ 23 %) 23 %	1.250 µg
Mangan	85 µg (≈ 2 % NW) 2 %	283 µg (≈ 8 %) 8 %	3.500 µg
Fluorid	22 µg (≈ 1 % NW) 1 %	73 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	17 g (≈ 33 %) 33 %	50 g
Netto-KH	2 g	5 g
Broteinheiten	0,42 BE	1,39 BE
Broteinheiten	0,50 BE	1,67 BE
Broteinheiten	0,33 BE	1,12 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.833 mg	6.110 mg
Fructose (Fruchtzucker)	2.934 mg	9.780 mg
Galactose (Schleimzucker)	201 mg	670 mg
Monosaccharide (1 M)	4.968 mg	16.560 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	50 mg	167 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	50 mg	167 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	75 %
Isoleucin	40 mg (≈ 3 % NW) 3 %	133 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Leucin	55 mg (≈ 2 % NW) 2 %	183 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	52 mg (≈ 2 % NW) 2 %	173 mg (≈ 8 %) 8 %	2.250 mg
Methionin	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	37 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	21 mg (≈ 7 % NW) 7 %	70 mg (≈ 23 %) 23 %	310 mg
Phenylalanin	45 mg (≈ 15 % NW) 15 %	150 mg (≈ 48 %) 48 %	310 mg
Tyrosin	24 mg (≈ 1 % NW) 1 %	80 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	42 mg (≈ 4 % NW) 4 %	140 mg (≈ 12 %) 12 %	1.125 mg
Tryptophan	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	43 mg (≈ 14 %) 14 %	300 mg
Valin	44 mg (≈ 2 % NW) 2 %	147 mg (≈ 8 %) 8 %	1.950 mg
Arginin	45 mg	150 mg
Histidin	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	60 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	410 mg	1.367 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	48 mg	160 mg
Asparaginsäure	172 mg	573 mg
Glutaminsäure	164 mg	547 mg
Glycin	44 mg	147 mg
Prolin	48 mg	160 mg
Serin	55 mg	183 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	531 mg	1.770 mg
Harnsäure	16 mg	53 mg
Purin	7 mg	23 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	44 mg	147 mg
Omega 6 Fettsäuren	213 mg	710 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,84 :1	16,14
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	48,41 :1	161,36
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	11 mg	37 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	58 mg	193 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	16 mg	53 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	85 mg	283 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	3 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	28 mg	93 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	29 mg	97 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	213 mg	710 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	44 mg	147 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	257 mg	857 mg
Langkettige Fettsäuren	371 mg	1.237 mg
Glycerin und Lipoide	93 mg	310 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	242 mg	807 mg
Poly-Hexosen	414 mg	1.380 mg
Poly-Uronsäure	1.204 mg	4.013 mg
Cellulose	1.102 mg	3.673 mg
Lignin	483 mg	1.610 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	518 mg	1.727 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.928 mg	9.760 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-0,1 P	-0,2 P
P2	0,7 P	2,3 P
P3	1,4 P	4,7 P
P4	1,4 P	4,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,34 g	1 g
Rohasche	1,2 g	4,0 g
Rohfaser	2,9 g	9,8 g
Rohfett	0,5 g	1,5 g
Rohprotein	1,0 g	3,3 g

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